Etiqueta: Matza

¿Qué significado tiene la Matzá (pan ácimo)?

¿Qué significado tiene la Matzá (pan ácimo)?

Vierto harina, vierto agua, amaso y proceso. Corto círculos, los estiro, giro el palote perforador, introduzco rápidamente al horno. En un proceso meticuloso de 18 minutos, lo principal es que no fermente la masa antes de hornearla. ¿Qué significado tiene la Matzá (pan ácimo)? Según la Sabiduría de la Cabalá existe el ego en cada …

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Pésaj 2018: Haciendo Matzá

Pésaj 2018: Haciendo Matzá

Pasados 27 años después del fallecimiento de mi maestro, Rabash, Rabí Baruj Shalom HaLeví Ashlag, se realizó el sueño – horneamos por nuestros propios medios Matzot (pan de Pesaj) y las comeremos en la noche del Seder de Pesaj. ¿Por qué Matzá? Porque el Jametz (masa fermentada) según la Sabiduría de la Cabalá, representa el …

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